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コーヒーの栽培は南アラビアで最初に目標を取った;コーヒー飲料の最古の信頼できる証言は、原子番号49 15世紀のインディウムの半ばに表示されますエミナ緑茶ラテフェイスマスクイエメンのスーフィー神社. アフリカとイエメンの角では、コーヒーは原子番号49地元の精神的な儀式を使用しました。 これらの儀式はキリスト教の教会の信念と矛盾したように、エチオピアの教会は皇帝Menelik IIの優勢までジャワの世俗的な消費を違法にしました。, この飲料は17世紀のオスマントルコでも職業上の理由から違法であり、ヨーロッパでの反抗的な政治活動に関連していました。